“健康消费”风口下，商家如何搭建健康消费空间？这里有妙招
在3月末即将拉开帷幕的首届“CCFA邻里节”，健康无疑成为零售卖场与消费者信任沟通的最温暖的名片，中国连锁经营协会为参与邻里节的会员企业提供的科普知识小贴士、健康货架商品清单和健康营销指引则是打造健康商业空间的重要工具。
零售是个温暖人心的行业，与生俱来怀揣友善、和谐、温情和爱的使命。为将这份使命内化于心、外化于行，由中国连锁经营协会副会长联席会议倡议发起的“CCFA邻里节”活动3月拉开序幕，并将于本月28 日在全国主要城市集中举办启动仪式。
后疫情时代，消费者在选择购物场所和购买商品时，首要考虑的因素就是品质和健康。“倡导健康的生活方式”成为邻里节最受欢迎的主题，科学、专业的膳食营养知识让购物成为健康知识补给站。
当依靠“无糖低热量”爆红的元气森林在气泡水领域异军突起；当奶制品货架越来越多被“低脂、低糖”单品所占据；当为有机、无添加买单的消费者群体不断扩大，不再靠卖商品赚差价实现价值的零售门店，能否抓住消费者健康需求暴涨背景下的新机遇，找到零售赛道下半场发力的加油站，用专业态度成为消费者生活中可信赖的健康方案提供者，零售企业显然可以做的更多。
首届“CCFA邻里节”启动仪式主会场所在的超市发玉泉路店，也将健康主题打造的丰富多彩。
28日活动期间，门店将搭建为消费者提供眼部健康检测、科学护眼知识科普的健康空间，邀请知名营养师就均衡膳食、三减三健、食品营养成分表解读等主题与到店消费者互动，同时还将正式推出依据《食品销售场所营养标示应用指引》设立的“减糖、减脂”的健康指导货架，为消费者选择符合 “三减三健”要求商品提供便利。
健康指导货架以符合GB28050标准的低糖、低盐、低脂产品，将商品集中摆放并配合科普卡，帮助消费者养成健康饮食的生活习惯，对宣传健康生活方式理念，推动健康消费选择有着积极的意义。
1、健康和营销的关联？
当价格营销对消费者影响效果日渐微弱，价值营销成为商业组织关注的新热点，健康消费解决方案无疑打动消费者最重要的理
由因素之一。2、健康生活方式如何在商业活动中体现？
普及健康消费知识，提供健康商品选择，搭建健康生活场景，完善健康服务能力。
3、什么是健康货架？
依据《国务院关于实施健康中国行动的意见》中鼓励的减盐、减油、减糖类商品普及要求，在卖场设置集中的区域或货架售卖，方便消费者选择。
4、如何甄选健康货架上的商品？
参考中国连锁经营协会组织编写的《食品销售场所营养标识应用指引》“简称指引”及提供的符合相关要求产品清单商品，对门店有销售的商品进行审合后上架。
指引起草由相关专家及企业共同参与，根据《预包装食品标签通则》(GB7718)、预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011)、《食品营养强化剂使用标准》(GB14880-2012)、《中国居民膳食指南（2016）》《中华人民共和国广告法》等标准和法规起草。
5、设立专柜及标识是否合规？
合规。
上述指引为中国连锁经营协会联合行业权威专家起草的行业规范性文件，专家团队中，包含零售企业合规专家以及律师等专业人员。
6、单店投入成本？
百元以内。
现有商品货架增加KT板和贴纸。
7、是否会带来直接经济收益？
就目前的经验来看，会。
2019家乐福中国食品安全、营养与健康中心率先在北京双井店，开展了为期一周的“健康为你”三减三健公益科普活动。
健康指导货架陈列一周，相关商品销售额同比上涨60%，环比上涨90%。
鉴于健康指导货架对销售的积极推动作用，家乐福随后在全国开展健康货架的尝试，结果发现健康指导货架整体销售金额高于去年同期。
北京的22家门店的健康指导货架销售同比增长36.22%，环比增长8.13%，全国各个门店都取得了非常不错的销售业绩。
8、协会还能提供哪些工具或服务？
近千条经权威专家及机构认可的与日常消费相关的科普知识。
汇总国内外数十家企业开展的健康促消费活动方案及实践，形成的符合不同业态及门店使用的健康运营工具包。
9、如何获取以上支持？
与中国连锁经营协会健康部联系，微信号：huixu0825（请注明企业名称）
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